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Degustação de cervejas especiais da confraria Radisson Faria Lima – São Paulo/SP

Por Fábio Almeida

No último dia 23 de abril, tivemos a excelente oportunidade de participar, a convite do Hotel Radisson Faria Lima e B4T Agência de Comunicação, ambos em São Paulo, da primeira edição da temporada 2015 da Confraria Radisson Faria Lima.

Trata-se de um evento bimestral de degustação de cervejas especiais, com o tema “Uma viagem pelas principais escolas cervejeiras”.

Fruto da parceria entre o Radisson Faria Lima, a importadora de cervejas especiais Bier & Wein e o Restaurante Badebec, a Confraria já entrou para o calendário de eventos de São Paulo e tem feito sucesso entre apreciadores das cervejas gourmet e pessoas interessadas em conhecer mais sobre este produto, que cada vez mais tem conquistado espaço entre os consumidores brasileiros.
Pela primeira vez, o evento ocorreu na cobertura do Radisson Faria Lima, que fica no topo do edifício e conta com uma vista privilegiada de 360° da cidade de São Paulo.

Logo ao chegarmos, recebemos um cartão com os nomes dos rótulos disponíveis e dos “quitutes” preparados especialmente para a degustação, dando inclusive nossa opinião sobre as melhores harmonizações testadas.

Os eventos sempre contam com a presença de um sommelier de cervejas para dar dicas e tirar dúvidas e a degustação acontece no formato petit-fair, ou seja, o participante pode adquirir todas as cervejas experimentadas a preços promocionais.

Abaixo a relação de cervejas degustadas, nossas impressões e algumas fotos desse evento marcante e de excepcional qualidade:

1 – Começamos com uma HB Original, estilo Munchner Helles, Lager, 5,10%.

Harmonização: Mini salsichas de vitela

Breja refrescante, levemente amarga e picante, com baixa fermentação, é produzida de acordo com a Lei de Pureza de 1516 e não contém qualquer tipo de aditivos químicos, corantes, conservadores ou cereais não maltados, como milho e arroz.

Na verdade, uma cerveja simples, mas digna e honesta representante do estilo, ótima para começar as atividades da noite, que seria longa…
2 – Timothy Taylor’s Landlord, estilo Best Bitter, Ale de alta fermentação, 4,10% – Inglaterra

Harmonização: Salada de frango, maçãs e curry

Uma clássica Strong Pale Ale, essa breja ganhou mais prêmios que qualquer outra na Inglaterra, e isso inclui 4 vezes o 1 lugar na Exposição Internacional de Cervejarias e 4 vezes a cerveja do ano pela “CAMRA”. Refrescante e de corpo médio, amargor destacado e prolongado e levemente adocicada. Possui um aroma cítrico e herbáceo, com espuma de boa formação e duração breve. Malte: cevada. Uma breja encorpada e que apresenta excelente equilíbrio entre o amargor e as notas adocicadas. Nada como uma Strong Ale como segunda opção da noite!!

3 – Baladin Isaac – Belgian Witbier – Ale de alta fermentação – 5% – Itália
Harmonização: Antepasto de alcachofras na torradinha
Na minha opinião, a melhor da noite!!

Trata-se de uma breja refinada, leve e frisante, com um conjunto excelente entre o frutado e o cítrico. Feita de trigo, possui coloração dourada, com creme branco, leve e de média persistência.
Curiosidade: Feita em homenagem ao filho primogênito de Teo Musso (Proprietário da cervejaria e mestre cervejeiro).
Uma pausa e um brinde à selva de pedra de nome São Paulo!!

4 – Lindemans Kriek Cuvée Renée – Fruit Lambic Grand Cru – Fermentação Espontânea – 6% – Bélgica

Harmonização: Mini carolinas com queijo e purê de damascos
Eis a única fruit lambic tradicional (sem açúcar) que temos no Brasil a preços mais acessíveis.
Perfeita para conhecer o estilo, sendo seca e ácida, com as cerejas aparecendo de forma discreta, quase em segundo plano em relação aos aromas florais e frutados.
Excelente!!
5 – Coronado Islander – American IPA – Ale de alta fermentação – 7% – EUA
Harmonização: Mini batatas de chevri
Muito boa! Dourada, possui aroma floral e frutado. O malte aparece um pouco mais que a média no sabor, que traz notas cítricas. Dourada, com creme de boa formação e curta duração!!
6 – Speakeasy Prohibition Ale – American Amber Ale – Cerveja de Alta Fermentação – 6,10% – Holanda
Harmonização: Mini pão sírio com vegetais grelhados
Uma Amber Ale lupulada com perfeito equilíbrio entre malte caramelo e pegada de lúpulo. Possui notas de “Grapefruit”, frutas cítricas, pinho, especiarias e bala de caramelo. Cremosa, com corpo médio, sedoso e carbonatação modesta, ou seja, excelente!

Ao final de uma noite muito agradável com diversos amigos, nossas avaliações específicas, devidamente registradas, e você ainda pode adquirir as cervejas degustadas!

Agradecemos ao Convite da B4t e Radisson Faria Lima! Excelente evento!

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Premium Outlet São Paulo: melhor ainda!!!!!



Já foi a época que era preciso viajar para o exterior para fazer compras em Outlet, e se esbaldar nas aquisições.

Em nossa viagem a Vinhedo, no último final de semana, fomos no Outlet Premium – São Paulo, que está localizado em frente ao Hopi Hari e Wet’n Wild. 

Já tínhamos visitado o Outlet Premium em Boston e Orlando, e percebemos que é tudo bem parecido, a única diferença é que, a maioria das lojas divide suas compras em até 5 vezes no cartão de crédito!!!! Tem coisa melhor????

Para vocês terem ideia de algumas lojas de lá….

O Fabio faz coleção de camisas de seleção (coisa de homem fanático por futebol). E ele adquiriu duas camisas por menos de R$ 60,00.
Os vestidos da Lacoste estavam na média de R$ 89,00. Calças da Calvin Klein também por este valor…. 
Agora, parem para pensar: já imaginaram um outlet da Schutz???????????? E da MMartan? Indescritível!!!!!!!!!!!
Gente, dá para fazer a festa!!!!!!!!! Dá até para recomendar encarar a viagem de carro, e voltar com todos os seus cantinhos preenchidos de sacolas! Rss….. 
O estacionamento é enorme e gratuito.
RODOVIA DOS BANDEIRANTES, km72 – SP – Acesso pela entrada do Shopping Serra Azul, Hopi Hari e Wet’n’Wild
Recomendadíssimo!!!!!!!!!!!!!! 


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Curtindo o Hopi Hari

Como falei no último post, embarcamos em mais uma viagem no final de semana passado.
O Fábio é louco por crianças, e os sobrinhos, então, nem se fale!!!! Então, decidimos levar a sobrinha Alice para passear um pouco, e se divertir no Hopi Hari e Wet’n Wild, dois deliciosos parques situados na região de Vinhedo, a poucos quilômetros de Campinas, em São Paulo.

 

Durante o voo, a Alice aproveitou para ler suas revistinhas em quadrinhos:

 

Ficamos hospedados no Ibis Indaiatuba Viracopos, a menos de 10 km do Aeroporto, e há 30 minutos dos parques.
Foi um dos melhores hotéis, da rede Ibis, que já ficamos hospedados. Entretanto, a localização, apesar de ser próximo, tem uma grande desvantagem, fica em frente a um pedágio. Então, você pagar o absurdo de R$ 10,10, faz o retorno, e tem que pagar novamente o valor de R$ 10,10, isso saindo do aeroporto com destino ao Hotel.

 

O Hopi Hari é o mais famoso parque temático do Brasil, e conta com diversas atrações, para a criançada se divertir!!!! Localizado no Km 72,5, da Rodovia dos Bandeirantes, com horário de funcionamento das 10hs-19hs.

O estacionamento do parque é caríssimo!!!! R$ 30,00!!!!

A grande maioria das atrações tem altura mínima para ingresso, então, a Alice (coitadinha!) ficou de fora de muitas delas!

 

Gostamos muito do parque, só que achei muito caro! Uma garrafinha de água custa R$ 5,00!!!!! Um refrigerante, R$ 6,00!!!!!!! Infelizmente, por estas e outras que o turismo no Brasil se torna extremamente caro, o que ajuda que os brasileiros optem por viagens internacionais.
Mas, em síntese, nos divertimos muito e ela também.
Outra informação interessante é que o parque foi construído em uma área com menor índice pluviométrico mais baixo na região de São Paulo. Estudos apontam que em Hopi Hari são 300 dias, em média de sol… e não foi diferente! Pegamos calor de 32 graus!!!
E se chover, as atrações cobertas funcionam normalmente e você pode continuar aproveitando o parque até a chuva passar.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gastos com o passeio:

Passagens ida e volta (BH/Viracopos/BH: R$ 198,00), por pessoa;
Hospedagem: R$ 95,00 diária;
Café da manhã: R$ 13,00 por pessoa, sendo que crianças pagam meia;
Aluguel de veículo: R$ 149,90 (duas diárias);
Estacionamento dos parques: R$ 30,00
Ingresso para o Hopi Hari: R$79,00, por pessoa (crianças com menos de um metro, valor diferenciado)**
Ingresso para o Wet’n Wild: R$ 79,00, por pessoa**

**valor para compra na bilheteria (site tem preço diferenciado).

Aguardem pelo próximo post, com as dicas do Outlet e parque aquático.

Resposta do Ibis sobre a questão dos pedágios, a qual merece ser compartilhada para formação da opinião de vocês:

 

Apreciamos imensamente seus comentários referentes á sua hospedagem no Ibis Indaiatuba Viracopos . É sempre um prazer receber impressões positivas.

 

Seus comentários serão compartilhados com nossas equipes. Tenho certeza de que seu feedback será um encorajamento para continuarmos a melhorar a qualidade de nossos serviços.
A informação sobre a localização do pedágio está em nossa comunicação nos principais acessos para o hotel – outdoor na rod. dos Bandeirantes e em nosso site. Também, sempre que o cliente menciona não saber a localização, é informado a necessidade de se passar pelo pedágio duas vezes para chegar ao hotel.
Infelizmente não é possível acordo com a concessionária. Adoraríamos ter benefícios diferenciados para nossos clientes, mas com concessionária não se negocia. Nossa saída para esta situação é comercial: já manter uma tarifa mais baixa em virtude do próprio pedágio. Porém, mesmo com o pedágio, temos certeza de que o hotel ibis Indaiatuba Viracopos é a melhor relação custo x benefício da região.
Além das instalações e serviço padrão internacional, restaurante aberto para café- da- manhã e jantar, contamos com cartão gratuito de fidelidade internacional – A|club. Com ele é possível acumular pontos para serem trocados em nossa rede, os quais nunca expiram. Caso o senhor tenha interesse em aderir ao programa, é só responder-me com os dados nos quais gostaria de ser cadastrado: e-mail, endereço para envio do cartão e telefone de contato. Coloco-me à disposição para auxiliá-lo.
Agradecemos novamente por nos informar sobre sua experiência e esperamos que sua próxima visita seja tão agradável quanto a anterior.
Sinceramente,
Ana Carolina Martins
Gerente Geral
Hotel Ibis Indaiatuba Viracopos
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